2007.07.15.wed　神戸元町を離れて1.5年になりますが…モトマチはホントに落ち着きがあって、適当に、賑やかで、懐かしく、楽しめる街です。横浜元町が20年ぐらい前にアーケードを取っ払って、少々の車が入れるようにして、『通り』の原型に戻したのは英断でした。神戸元町は、まだ大きなアーケードに、少々、古臭い町並みを残しています。それでも、その、周辺の路地（小路）に、元気な、美味しい、お店が、発生してきています。楽しみです。刀削麺は、三丁目を超えた、仏壇浜屋の縦筋、交番の横道を入った、4本の縦筋（路地）にあります。おすすめの美味しさです。